扁桃体炎表现为突然高热，咽部肿疼，或化脓起腐，烦躁口渴便干，舌质红，舌苔黄厚，脉滑数，尤其在吞咽时会加重咽部疼痛感。反复发作可引起邻近器官的感染，如中耳炎，鼻窦炎，喉、气管、支气管炎等疾病，扁桃体炎危害较大，而发病率却也很高。
药膳只能对扁桃体炎起到缓解症状的效果，患者要想彻底摆脱疾病困扰，必须采取科学规范治疗。扁桃体炎的食疗方法小编收集了一些，提供参考。
扁桃体炎的食疗方法：
1、橄榄粥
功效：清热，解毒，消肿。
配料：萝卜100克，橄榄5个，蒲公英少许，大米50克。
制作：萝卜、橄榄、蒲公英一同捣碎，装入纱布袋，加水适量;大火煮20分钟后捞去纱布袋，放入大米，加温开水适量，共煮成稀粥。
用法：早餐食。
2、葱蛋
功效：清热利咽，适用于急性扁桃体炎。
配料：鸭蛋2个，饴糖15克，葱白4根。
制作：鸭蛋去蛋黄留蛋清，备用;葱白、饴糖用水2茶杯煎煮1～2沸，捞出葱白不用，汤倒入碗中，加入鸭蛋清，搅匀。
用法：分3次温服。
3、连银大柴姜汤
功效：解表攻里，适用于急性扁桃体炎。
配料：柴胡、生姜各15克，连翘、银花、大黄、萸芩、芍药、枳实、半夏各9克，大黄6克，大枣5个。
制作：上述各味加水适量，共煎服。
用法：每日1剂，每日2～3次。
温馨提示：扁桃体炎危害大，扁桃体过度肿大或扁桃体周围脓肿，有时可影响呼吸功能，当扁桃体炎久不治疗反复发作时，就可引发一系列的并发症，因此，一旦出现扁桃体炎的症状，要及时进行到专业的耳鼻喉医院治疗，避免错过最佳治疗时间。
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